Produrre fertilizzante a tecnologia avanzata dalla lavorazione degli scarti delle barbabietole. Un progetto italiano mira a ridurre l’impatto dell’agricoltura sull’ecosistema per contrastare l’inquinamento e gli effetti del cambiamento climatico. L’idea, che nasce dalla collaborazione di un’impresa agricola e di una cooperativa specializzata nel settore saccarifero, è finalizzata all’ottenimento di concime di alta qualità dai sottoprodotti della lavorazione di zucchero da barbabietole. Un progetto sfidante che consentirebbe di facilitare il riutilizzo e di dare nuova vita ad uno scarto oggi difficile da impiegare in agricoltura. Il tutto a vantaggio dell’ambiente, considerando il risparmio di risorse, la diminuzione della componente inquinante e la potenziale utilizzazione del ricavato su larga scala.
